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Valerio Braschi apre un suo ristorante a Roma

Ultime News - Venerdì 08/11/2019, ore 17:44 - Santarcangelo di R.
Braschi

Il ragazzo prodigio di Masterchef 2017, Valerio Braschi, ha spiccato il volo. Lo comunica il giovane chef santarcagiolese sui social. "Amici sono felicissimo di annunciarvi che dal 20 novembre saró co-proprietario e chef del Ristorante 1978 a Roma - scrive Braschi - Proporremo una cucina tutta nostra, frutto di esperienze in giro per il mondo e tanto tanto studio. Sul sito ufficiale del Ristorante 1978, troverete il menù degustazione e il menù alla carta, inoltre potrete anche prenotare.Vi aspetto a Roma". 

Dopo Masterchef,  Valerio ha viaggiato molto per impare la cultura del cibo di tutte le nazioni del mondo, in particolare l’oriente e il medio oriente.

Ora è dunque pronto ad aprire il suo primo ristorante e si preannuncia già un successo.

Il menù dustazione cena costa 90 euro bevande escluse, pranzo 30 euro con 3 portate scelte dallo chef. Principalamente sono piatti particolari, raffinati, per una clientela che vuole vivere un'autentica esperienza di gusto. 

Marianna Giannoni

Foto: pagina Facebook Valerio Braschi