Saluserbe, nato nel 1988, rappresenta ormai un classico evento di primavera dedicato all'erboristeria, all’agricoltura biologica, all'alimentazione naturale, alle medicine alternative, all'ambiente in generale.
Una festa “dal cuore verde” che offre ai suoi visitatori un borgo storico ricco di arte e cultura e un programma ampio, rivolto a specialisti, appassionati del naturale e semplici curiosi.
Il Programma per le tre giornate offre Incontri di carattere più specialistico dedicati quest’anno alla terra e all’acqua come madre e memoria.
Mostre e Percorsi invitano ad approfondire la conoscenza di luoghi e tematiche legate al territorio; le mostre lungo i portici sonodedicate all’essenza vegetale ed ai riti della primavera, mentre i percorsi condurranno alla visita degli interessanti musei del borgo. Si potrà partecipare ad una vasta gamma di Workshop, sia come momenti d’approfondimento dei temi della manifestazione, sia come laboratori e spazi per bambini.
Per tutti gli amanti del naturale, per coloro che cercano cibi coltivati secondo tradizione, per chi desidera prendersi cura del proprio corpo ricorrendo a rimedi antichi, non mancherà il Mercatino di Primavera, che si snoda lungo le vie e le piazze del borgo, rinominate per l’occasione: da La Via delle Erbe e della Salute a La Contrada delle Piante, da La Piazza dei Sapori al Vicolo delle Solidarietà.
Cibi e Delizie poi per deliziare occhi e palato: i ristoranti e i classici punti di ristoro offriranno specialità gastronomiche o menù a tema.
Non mancheranno infine, negli angoli del borgo e tra i banchi del mercatino, occasioni di spettacolo con Musica e Teatro di strada: performances di musica popolare, giocoleria, bolle di sapone, erbe magiche animeranno i pomeriggi di festa rivolgendosi ad un pubblico sempre più numeroso ed eterogeneo.
