Un grande "circo mercato" di sapori e cose fatte con le mani: "Al méni" come vengono chiamate in dialetto romagnolo "Le mani", dal titolo di una poesia di Tonino Guerra.
Oramai la due giorni dedicati alla cucina con la supervisione dello Chef stellato Massimo Bottura è diventato un appuntamento irrinunciabile dell'estate romagnola.
Sotto un tendone di felliniana memoria si avvicendano cuochi e piatti da gustare, mentre sul lungomare sarà possibile assaggiare/acquistare prodotti di contadini e produttori della regione Emilia Romagna.