Una nicchia di produttori, cuochi, maestri e artigiani del cibo porta in piazza il proprio sapere per la gioia di palati curiosi ed esigenti che potranno sbizzarrirsi in degustazioni d’ogni tipo. Cucine tematiche e contemporanee, selezionatori di formaggi e salumi, prodotti dei presidi slowfood, panificatori e pasticceri d’eccellenza, birre, vini, bevande estive e distillati da poter consumare in un laboratorio a cielo aperto, sulle piazze e per le vie del paese, daranno vita a una grande tavola conviviale. Ogni sera cuochi emergenti e storici interpreti della cucina delle valli di Comacchio si esibiranno nelle loro abilità culinarie, e le osterie di territorio offriranno la peculiarità dei loro cibi e piatti da abbinare ai vini dell’enoteca assortita con scelta mirata di cantine e produttori. Generi e tradizioni culinarie diverse si intersecheranno con espressioni musicali altrettanto varie negli spettacoli che si tengono sulle due piazze, per un perfetto connubio fra musica e cucina.
