La Ghigi si racconta – Una storia per immagini

Il Comune di Morciano racconta i 140 anni del noto marchio di pasta morcianese.

Una mostra fotografica allestita all’interno dello stesso Pastificio, ora nel cuore della città, centinaia di immagini che vanno dal 1870 al 2000, che narra la storia dell’azienda che per quasi un secolo e mezzo ha contribuito allo sviluppo economico e sociale di Morciano.

La Ghigi nacque nel 1870 su iniziativa del fornaio e commerciante Nicola Ghigi che decise di ampliare la propria attività iniziando a produrre pasta secca per minestre. Dalla morte del fondatore, si avvicendarono, la moglie di Nicola, Margherita, che gestì a partire dal 1911 la ‘Fabbrica di pane e pasta-salsamenteria’ assieme al figlio maggiore di Stefano e successivamente i fratelli minori.

L’attività si trasforma e diviene una realtà industriale, al pari di Barilla e Buitoni.